Журнал • знания • практикаПоиск по сайту

Автоклавы, кухонное оборудование и хранение продуктов

Найти материал →

Имя автора: adminwpboss

Оборудование

Автоклав, стерилизатор и скороварка: в чем разница между терминами оборудования

«Автоклав» обычно обозначает аппарат, работающий под давлением и применяемый для обработки по заданному режиму; «стерилизатор» — более широкое название оборудования

Хранение

Как организовать отдельное место для банок с повреждённой или нечитаемой маркировкой

Для банок с повреждённой или нечитаемой маркировкой выделите отдельную обозначенную зону, физически отделённую от годных запасов. Каждую банку снабдите временной

Прокрутить вверх